איז דיין לאָנטש אַקטשאַוואַלי "אָפּפאַל"? זאל ס רעדן בורגערס, באָקסעס און אַ ביסל פון פאָרורטייל

די אנדערע טאָג, אַ פרייַנד דערציילט מיר אַ מאָדנע אָבער טיפּ פון פראַסטרייטינג דערציילונג. ער האט גענומען זיין קינד צו איינער פון די טרענדי בערגער דזשוינץ איבער די אָפּרוטעג-פארבראכט אַרום $ 15 פּער מענטש. ווי באַלד ווי זיי געקומען היים, די זיידע-באָבע סקאָלד אים: "ווי קען איר קאָרמען די קינד טייַער אָפּפאַל עסנוואַרג?!"

וואָס האָבן מיר טראכטן - וואָס טאָן מיר טייקעף יבערנעמען בורגערס זענען אָפּפאַל עסנוואַרג? לאָמיר ברעכן עס אַראָפּ: אַ טיפּיש בערגער כולל ברויט, פלייש, וועדזשטאַבאַלז, און אפֿשר אַ רעפטל פון קעז. זיכער, די קעז איז געזאָלצן און די פּאַטי קען זיין גריסי, אָבער עס איז אויך פּראָטעין, פיברע, און פאַקטיש נוטריאַנץ אין עס. אין דער קלאַסיש דעפֿיניציע פון ​​אָפּפאַל-הויך אין צוקער, פעט, סאָדיום, און פעלנדיק אין נוטריאַנץ - אַ בערגער קען נישט אפילו גאָר באַגרענעצן.

אַזוי, די פאַקטיש פּראָבלעם איז ניט נאָר וואָס איז אין די עסנוואַרג ... עס איז ווי עס איז דערלאנגט.

"מיר טאָן ניט נאָר עסן מיט אונדזער מיילער, מיר עסן מיט אונדזער אויגן, אונדזער הענט, און אונדזער וואַלועס."

און דאָס ברענגט אונדז צו פּאַקקאַגינג.

זאל ס זיין פאַקטיש. אויב אַ בערגער ווייַזן זיך אין אַ גריסי, פּלאַסטיק פּינע קעסטל וואָס ענדס אַרויף אין די אָפּפאַל 30 מינוט שפּעטער, די גאנצע מאָלצייַט פּלוצלינג פילז ביליק, אַנכעלטי און מין פון גראָב-קיין ענין ווי פריש די ינגרידיאַנץ זענען.

אַז ס ווועקאָ-פרייַנדלעך דיספּאָוזאַבאַל לאָנטש באָקסעסטרעטן. זיי זענען נישט נאָר באָקסעס - זיי זענען טייל פון דער דערפאַרונג. זיי זאָגן: היי, דעם מאָלצייַט איז ווערט עפּעס. און איך זאָרגן וועגן וואָס כאַפּאַנז נאָך איך עסן עס.

אבער די סאַוטעיקשאַן: אַלעמען וויל עקאָ-פרייַנדלעך פּאַקקאַגינג ... ביז עס קאָס עטלעכע סענס מער.
אַזוי די קשיא ווערט:
ווי טאָן מיר מאַכן סאַסטיינאַבאַל ברירות פילן נאָרמאַל, ניט לוקסוס?

באַגאַססע - די מוופּ פון גרין פּאַקקאַגינג

אויב איר האָט קיינמאָל געהערט פון עס, באַגאַסי איז די פיברע איבער יקסטראַקטינג זאַפט פון צוקערקיין. אַנשטאָט וואָרף עס, מיר דריקן עס אין שטאַרק, קאַמפּאָוסטאַבאַל קאַנטיינערז. אַבאַגאַססע עסנוואַרג קעסטלאיז קרעפטיק, היץ-קעגנשטעליק, מייקראַווייוו-זיכער, און ברייקס אַראָפּ געוויינטלעך נאָך נוצן. קיין פּלאַסטיקס. ניט שולד. פּונקט קלוג פּאַקקאַגינג.

און דאָס איז נישט נאָר פֿאַר בורגערס. סושי שאַפּס, קאַפעס, בייקעריז - זיי אַלע לעוועלינג אַרויף זייער פּאַקקאַגינג שפּיל. דאַרפֿן דערווייַז? נאָר קוק בייַ די גראָוינג פאָדערונג פֿאַרקאָמפּאַנטאַבלע סושי קעסטל טשיינאַ פאַבריק צושטעלןאָפּציעס. מענטשן וועלן גוט עסן, און זיי וועלן די פּאַקקאַגינג צו גלייַכן די ווייב.