-
צאָלסטו טאַקע נאָר פֿאַר קאַווע?
טרינקען קאַווע איז אַ טעגלעכע געוואוינהייט פֿאַר אַ סך מענטשן, אָבער האָט איר שוין אַמאָל געטראַכט וועגן דעם פֿאַקט אַז איר צאָלט נישט נאָר פֿאַר דער קאַווע אַליין, נאָר אויך פֿאַר דעם איין-מאָל-ווערפֿלענדיקן גלעזל אין וועלכן עס קומט? "צאָלט איר טאַקע נאָר פֿאַר קאַווע?" אַ סך מענטשן פֿאַרשטייען נישט אַז די קאָסטן פֿון ד...לייענט מער -
ווי אזוי צו קלייבן עקאָ-פריינדלעכע טייקאַוועי קאַנטיינערס אָן צו ברעכן די באַנק (אָדער די פּלאַנעט)?
זאלן מיר זיין ערלעך: מיר אלע ליבן די באקוועמליכקייט פון עסן ארויסנעמען. צי עס איז א פארנומענער ארבעטס טאג, א פוילער וואך-ענד, אדער נאר איינע פון יענע "איך וויל נישט קאכן" נעכט, עסן ארויסנעמען איז א לעבנס-ראטעווערין. אבער דא איז די פראבלעם: יעדעס מאל וואס מיר באשטעלן עסן ארויסנעמען, בלייבן מיר מיט א הויפן פלאסטיק...לייענט מער -
ווי אזוי צו קלייבן די בעסטע דיספּאָוזאַבאַל לאָנטש באָקס קאַנטיינערז פֿאַר דיין עקאָ-פרייַנדלעך לייפסטייל?
אין היינטיקער שנעל-גייענדיקער וועלט, קומט באקוועמליכקייט אָפט מיט אַ פּרייז - ספּעציעל ווען עס קומט צו אונדזער פּלאַנעט. מיר אַלע ליבן די גרינגקייט פון כאַפּן אַ שנעלן לאָנטש אָדער פּאַקן אַ סענדוויטש פֿאַר אַרבעט, אָבער האָט איר זיך שוין אַמאָל אָפּגעשטעלט צו טראַכטן וועגן די ענווייראָנמענטאַלע השפּעה פון יענע דיספּאָוזאַבאַל לאָנטש...לייענט מער -
ווייסט איר די פארבאָרגענע קאָסטן פון פּלאַסטיק עסן טאַץ?
לאָמיר זיך מודה זײַן: פּלאַסטיק טאַץ זענען אומעטום. פֿון שנעל־עסן קייטן ביז קייטערינג געשעענישן, זיי זענען די גאָו־טו לייזונג פֿאַר עסן־סערוויס געשעפֿטן אַרום דער וועלט. אָבער וואָס אויב מיר זאָגן אײַך אַז פּלאַסטיק טאַץ שאַטן נישט נאָר די סבֿיבֿה נאָר אויך אײַער אונטערשטע שורה? און דאָך, געשעפֿטן נוצן ווײַטער...לייענט מער -
וואָס איז די אמתע השפּעה פון קאָמפּאָסטירבארע שיסלען פֿאַר מאָדערנע עסן?
אין היינטיקער וועלט, איז נאככאַלטיקייט שוין נישט קיין מאָדע-וואָרט; עס איז אַ באַוועגונג. ווי מער מענטשן ווערן באַוואוסטזיניק וועגן דער ענווייראָנמענטאַלער קריזיס געפֿירט דורך פּלאַסטיק אָפּפאַל, דרייען זיך געשעפטן אין די עסן און האָספּיטאַליטי אינדוסטריעס צו נאככאַלטיקע אַלטערנאַטיוון צו פֿאַרבעסערן זייער השפּעה אויף דעם פּלאַנעט. איין אַזאַ אַלטערנאַטיוו...לייענט מער -
פארוואס פּעט טעפּלעך זענען די בעסטע ברירה פֿאַר דיין געשעפט
וואָס זענען פּעט בעכערלעך? פּעט בעכערלעך זענען געמאַכט פון פּאָליעטאַלין טעראַפטאַלאַט, אַ שטאַרק, דויערהאפט און לייכט פּלאַסטיק. די בעכערלעך ווערן גענוצט אין פֿאַרשידענע אינדוסטריעס, אַרייַנגערעכנט עסן און טרינקען, לאַכאָדימ און האָספּיטאַליטי, צוליב זייערע אויסגעצייכנטע אייגנשאַפֿטן. פּעט איז איינע פון די מערסט...לייענט מער -
ווי אזוי צו אָרגאַניזירן אַ סאַסטיינאַבאַל חתונה מיט קאָמפּאָסטאַבלע פּלאַטעס: אַ וועגווייַזער צו עקאָ-פרייַנדלעך סעלאַבריישאַנז
ווען עס קומט צו פּלאַנירן אַ חתונה, חלומען פּאָרלעך אָפט פֿון אַ טאָג פֿול מיט ליבע, פֿרײַד און אומפֿאַרגעסלעכע זכרונות. אָבער וואָס וועגן דעם השפּעה פֿון דער סביבה? פֿון איין מאָל אַוועקוואַרפֿנדיקע טעלער ביז איבערבליבענע עסן, קענען חתונות שאַפֿן אַן אומגלויבלעכע מאָס אָפּפֿאַל. דאָס איז וווּ קאָמפּאָזיט...לייענט מער -
ווי אזוי צו קלייבן די פערפעקטע עקאָ-פריינדלעכע טעפּלעך פֿאַר אייער געשעפט: אַ סאַסטיינאַבאַל הצלחה געשיכטע
ווען עמאַ האָט געעפֿנט איר קליין אייז קרעם קראָם אין דאַונטאַון סיאַטאַל, האָט זי געוואָלט שאַפֿן אַ בראַנד וואָס ניט נאָר סערווירט געשמאַקע זיסוואַרג, נאָר אויך זאָרגט זיך פֿאַרן פּלאַנעט. אָבער, זי האָט שנעל פֿאַרשטאַנען אַז איר אויסוואַל פֿון איין-מאָל-ניציקע טעפּלעך האָט אונטערגעגראָבן איר מיסיע. טראַדיציאָנעלע פּלאַס...לייענט מער -
א גוטער באַגלייטער פֿאַר קאַלטע געטראַנקען: אַ רעצענזיע פֿון איין-מאָל-ניצלעכע טעפּלעך פֿון פֿאַרשידענע מאַטעריאַלן
אין הייסן זומער, קען א גלעזל קילן קאלטן געטראַנק שטענדיק אָפּקילן מענטשן באַלד. חוץ דעם וואָס זיי זענען שיין און פּראַקטיש, מוזן די גלעזלעך פֿאַר קאַלטע געטראַנקען זיין זיכער און סביבה-פֿרײַנדלעך. הײַנט זענען פֿאַראַן פֿאַרשידענע מאַטעריאַלן פֿאַר איין-מאָל-ניצלעכע גלעזלעך אויפֿן מאַרק, יעדער...לייענט מער -
עקאָ-פריינדלעכע פּאַרטיי עסענטיעלס: ווי אַזוי צו פֿאַרבעסערן דיין פּאַרטיי מיט סאַסטיינאַבאַל לעבן ברירות?
אין אַ וועלט וואו מענטשן זענען מער און מער באַזאָרגט וועגן ענווייראָנמענטאַלע פּראָבלעמען, איז עס וויכטיקער ווי אלץ צו גיין צו אַ סאַסטיינאַבאַל לייפסטייל. ווען מיר זאַמלען זיך מיט פריינט און משפּחה צו פייַערן די מאָמענטן פון לעבן, איז עס וויכטיק צו באַטראַכטן ווי אונדזערע ברירות ווירקן אויף די ...לייענט מער -
כינעזיש נייַ יאָר סעודה: פייַערן טראַדיציעס מיט עקאָ-פרייַנדלעך טישגעשיר און אָנהייבן אַ גרין נייַ יאָר
כינעזיש נייַ יאָר, אויך באַקאַנט ווי פרילינג פעסטיוואַל, איז דער וויכטיקסטער טראַדיציאָנעלער יום טוב פֿאַר כינעזישע קהילות איבער דער וועלט. עס סימבאָליזירט ווידערטרעף און האָפענונג, און טראָגט אַ רייכע קולטורעלע באַדייטונג. פֿון לאַווישע משפּחה וועטשערעס ביז לעבעדיקע מתּנות אויסטוישן, יעדע שיסל און יעדע מתּנה...לייענט מער -
נעמט אן א גרין כינעזיש ניי יאר: לאזט ביאדאגראדירבארע טישגעשיר פארשענערן אייער יום-טוב!
כינעזיש נייַ יאָר, אויך באַקאַנט ווי דער פרילינג פעסטיוואַל, איז איינער פון די מערסט אַנטיסיפּייטיד יום טוּב פֿאַר כינעזישע משפּחות אַרום דער וועלט. עס איז אַ צייט פֿאַר ריוניאָנס, סעודות, און פון קורס, די טראַדיציעס וואָס זענען אריבערגעגאנגען דורך דורות. פון די מויל-וואַסערנדיק מאכל...לייענט מער